lunes, 18 de marzo de 2013

“Malas hierbas” en la dieta?

Las plantas salvajes: una contribución natural a la salud.

Evarist March Sarlat

Naturalwalks nace con la vocación de acercar a las personas al entorno natural para que puedan conocer, comprender y compartir la naturaleza desde una experiencia inmediata del medio ambiente. Las salidas a los espacios naturales en Barcelona y Cataluña, así como los viajes naturalistas en el ámbito nacional e internacional, proporcionan una comprensión profunda de la relación entre las personas y el entorno. Este contacto privilegiado con las riquezas naturales del paisaje permite pasar de la contemplación a la comprensión y con ello al cuidado y al respeto del medio ambiente.

Evarist March es el alma de Naturalwalks. Biólogo licenciado con más de 10 años de experiencia, actualmente ejerce de guía botánico y consultor medioambiental. Su pasión es el entorno natural y el impacto que tienen las actividades del ser humano. Donde otros ven paisaje, Evarist detecta toda una variedad de historias del lugar, plasmadas en los detalles de la vegetación de la zona. Con su paciencia y su don de hacer lo invisible palpable, cada curso y cada salida se transforma en el descubrimiento de un mundo hasta entonces invisible.